NZ 카페·식당 식품안전 규정 간소화됩니다

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19 September 2026

뉴질랜드에서 카페나 식당, 푸드트럭 등을 운영하고 있다면 앞으로 식품안전 관련 행정 부담이 줄어들 수 있습니다. 정부는 외식업계의 식품안전 규정을 사업 규모와 실제 위험도에 맞게 간소화하는 개편안을 추진하기로 했습니다. # 소규모 업체는 절차가 더 간단해질 수 있습니다 앞으로는 모든 음식업체에 비슷한 기준을 적용하기보다, 사업장의 규모와 식품안전 위험도에 따라 관리 수준을 다르게 적용하는 방향으로 바뀝니다. 예를 들어 상대적으로 위험도가 낮은 소규모 카페는 기록 업무를 줄인 보다 간단한 식품안전 관리방식을 적용받을 수 있습니다. 반대로 대규모 조리시설이나 위험도가 높은 사업장은 더 엄격한 관리가 유지됩니다. # 등록과 점검 부담도 줄어듭니다 정부는 반복적인 등록 갱신 절차를 없애고, 식품안전 관리가 잘 되고 있는 사업장은 정기 점검 간격도 더 길게 적용할 수 있도록 할 계획입니다. 다만 식품안전 기준 자체를 완화하는 것은 아니며, 문제가 있는 사업장이나 위험도가 높은 업체는 기존처…

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